笨拙的舌尖

那些年提着公事包出坡招生意，朋友都羡慕我选择了这份职业。盖工作完成后，可以顺路游山玩水、体会各州风土人情、呼吸各地不同清新（或污染）程度的空气，也可品尝当地美食。

可惜我的舌头天生笨拙，味蕾不会分辨食物味道；简单的说，一盘食物吃进肚子里，你问我口味如何？从不挑食的我答案只有两个，“好吃”还是“不好吃”。

朋友说老板派我走坡是“浪费”了，全马各大城小镇都有不同风味美食，换着是另一个懂得享受美食的推销员，他一定会去搜寻各地美食，每趟回来时口齿都留香。

朋友又笑我吃饭只是为了填饱肚子，每餐饭菜尽管可口好吃、香味扑鼻，我都当是“鸡肋”，糟蹋了美食和厨师的心思。

有和我多次同桌吃饭的人会发觉，在餐馆里我从来不点菜的；因为不懂得吃，就不懂得哪种菜要如何煮法才会好吃，担心点到“不好吃”的菜会被同桌人骂，所以点菜对我来说是件苦差。

我有一次经历，N年前和两位同事出门，午餐时间找到间餐馆，坐下来后同事A就叫同事B点菜，B就是不想点，结果A只好在菜谱中挑选了几道“好吃”的。菜煮好端出来上桌，饥肠辘辘的三人就不客气大口大吃。吃没几口，同事B就抱怨说这几道菜没有一样好吃，不知道A是怎样Order的？

想想，A当场听到此评语时，心中会是怎样的感受（难受）呢？

有时和客户闲聊，谈到吃的，他们会介绍当地的几样特出有代表性的食物，我听后总是无动于衷，也不会刻意去尝试。我走坡的目的是为公司招生意，有没有吃到好料是其次。

走坡这么多年，要我说出各地美食的特色，我不能说出一个所以然。

知道自己有一笨拙的舌尖，好处是怎样不乏味的食物我都吃得津津有味。还有一个好处是，舌拙造成我不爱多讲废话，这样就可避免多得罪人。

   原载     南洋商报 《商余》   17-12-2012